开家茶楼,当有缘人的心灵驿站 体验记者:陶春 王爱敏

  蒋明（正面）和乔德扬在做开业前准备

  开家茶楼，当有缘人的心灵驿站 陶春 王爱敏

  体验对象：蒋明、乔德扬

  两个同龄人，因彼此的朋友而相识，一见如故，成为莫逆。两人称他们有缘。两人清醒地意识到，茶楼生意已过了顶峰，开始走下坡路，但还是合伙接转了一家茶楼，只因为心中的一个结——缘分。

  体验记者：陶春 王爱敏

  体验时间：2009年8月-9月

  两个有缘人合伙开茶楼

  8月中旬，天气炎热，第一次走进心聚缘茶楼，感觉如进入烤箱，几名工人正大汗淋漓地忙着装修。在杂乱的现场，记者跟在蒋明的后面找到了浑身湿透的乔德扬。蒋明和乔德扬就是本文的主人公，两个人合伙在金汇大厦6楼开茶楼。由于天气太热，乔德扬把记者领进了一间包厢，打开了空调。装修期间，蒋明负责办证和外围事务，乔德扬负责装修具体事务。谈话间，蒋明不停地抽着烟，电话不停地响，小包厢里弥漫着浓重的烟味，记者见此，对蒋明说：“你这么忙就先去办事吧。”把蒋明“打发”了，包厢安静了许多，烟味也慢慢散去。

  乔德扬说，“他（蒋明）的小学同学是我的初中同学，现在介绍我们认识的同学都不联系了，我们俩倒成了最要好的朋友，我想这就是缘分。”“今天能认识你们，也是一种缘分。”说到这里，大家都笑了。

  蒋明是下岗工人，下岗后一直不稳定，走南闯北干过不少事情，但是不管到哪里，蒋明都喜欢交朋友。一个偶然的机会，蒋明得知金汇大厦6楼的茶楼要转让，便找到了乔德扬，两人一合计，何不把茶楼转接下来自己开，给朋友们提供一个聚会的场所？说干就干，两人很快就接手了茶楼。

  创业的路不简单

  “不要小看这装修与准备，可繁琐了。”采购的路上，乔德扬给记者讲述着装修的事情。这次要买的是糖罐，在烈日下，记者骑着车跟在乔德扬后面，热得直冒汗。他不时回头安慰记者：“就快了。”说着说着，他的脸上就淌下一道汗水，他用手一抹说：“我这个人爱淌汗”。

  记者跟随乔德扬到甘露商城，转了半天也没有找到乔德扬想要的糖罐，看来不能马上回去了，随后我们前往迎江路、京口闸等酒店用品店。一个下午，为了小小的糖罐，乔德扬跑了七八个地方。最后在记者的提示下，来到了岗子下一家大的酒店用品市场，才买到了他心仪的糖罐。他说，我们刚起步，任何小事都不能马虎，一定要把好质量关，让顾客觉得舒心，物有所值。

  虽然每件事都一丝不苟，但也有没有想到的事情。9月6日，星期天，有4位客人在茶楼打牌，不久客人就提出茶壶太小，一人一杯都不够倒。乔德扬解释，这个壶是配两只杯子的，为了照顾客人多添加了两只杯子，所以显得壶小了。最后，乔德扬为客人更换了大茶壶，重新泡了茶。这件事也让乔德扬感到，自己想得还是不够全面，应该再配一些更小的杯子。

  在乔德扬忙于茶楼事务的同时，蒋明也没有闲着。8月26日下午，记者跟随蒋明来到行政服务中心办理税务登记证，蒋明提供了相关资料后，工作人员让他填了一张表，不久拿到了税务登记证。蒋明说，没想到开个店要办这么多的证，光是为了办证，他跑行政服务中心都七八趟了。说着，他打开一个资料袋，拿出一大堆资料和证件给记者看，卫生许可证、食品卫生许可证、就业登记证、再就业优惠证、就业培训结业证、个体工商户营业执照、消防安全检查书等一应俱全。

  9月6日，记者再次见到蒋明时，他告诉记者，所有证件都办齐了，现在只差下岗创业的小额贷款没下来。说到贷款，蒋明虽然感觉少了点，但还是心存感激，他说，这还是金山街道劳动就业部门的工作人员主动告诉他的，可以办理无息贷款。在办理这些证件过程中，蒋明也遇到一些烦恼事，他说，前几天还有一家单位要他订1000多块钱的书，店还没开起来，找麻烦的就来了。

  经验都是朋友教的

  茶楼虽然试营业了，但是对于这两位管理者来说，管理上还是一片空白，因为他们俩都没有管理茶楼的经验。8月26日试营业的当天，两人请了许多朋友过来玩，朋友的到来也带来了两人最想听到的意见，比如灯光不够亮，大厅没有插座等。

  乔德扬说：“创业中的许多细节都是要通过摸索磨合的，朋友们的意见我们要虚心接受，及时更正。”为了及时掌握茶楼管理经验和市场行情，两人几乎跑遍了市区所有茶楼，品茶、看价格、看服务、看管理，找有经验的朋友取经。蒋明以前最喜欢的就是跟朋友坐着聊天喝茶，但现在喝茶已成了负担，蒋明说：“这两天大概把一辈子的茶都喝完了。”

  为了学好茶道，蒋明还请了一位精于此道的朋友专门教他，可惜朋友最近比较忙，还没来得及给他“上课”。9月5日，蒋明的朋友和一位女士到茶楼喝茶，这位女士比较喜欢喝花茶，蒋明听说后，立即让这位女士告诉他喝花茶的感受，还拉着这位女士到吧台，让这位女士帮他选壶形，看茶质。

  想让茶楼成为心灵驿站

  一个人的下午，独坐在温暖的阳光下。眼前，笔记本电脑传递着世界信息；转头，广场的繁华尽收眼底；闭目，咖啡的香味袅然入鼻。走进了茶楼，突然感到似曾相识……把茶楼经营成心灵驿站，给朋友们提供一个交流、聚会的平台，认识更多的朋友是两人的愿望。对于赚钱，倒不是两人首要考虑的。

  乔德扬说，现在开茶楼能赚多少钱是不现实的，甚至一开始就有了亏本的心理准备。如果撑不下去，他们可以转型，改成写字楼，或者缩小经营规模，或者干其他的。只是，如果真到了那个时候，倒不是为亏本而心疼，而是为朋友少了个交往平台遗憾。

  记者感言

  创业的目的一般都是为了赚钱，像这两个人为了交友创业，记者还是第一次遇到。记者在茶楼里特别留意，一进门就有一个1平方米大的书法“缘”字，在茶楼各处，不同字体的“缘”字有十多幅。记者也了解到，两人都已35岁，但都没有结婚。也许是他们还没有找到合适的伴侣，也许他们是把朋友当作生活来经营。不管怎么说，他们也代表了现代青年的一种生活方式，我们都应给予尊重。

  2009年9月9日，是他们正式开业的日子，这个日子也与“缘”有关，愿这对兄弟结交到更多的朋友。