两会E访谈：市人大代表陈国年

        主持人：各位网友大家好。这里是金山网独家制作的网络特别报道“两会E访谈”，本期访谈我们邀请到的嘉宾是市人大代表，市卫生监管所所长陈国年，陈先生。

        陈先生你好，现在食品安全方面的话题一直是老百姓所关注的，能不能为我们做一个简单的介绍？

        陈国年：是的，食品安全是“民以食为天，食以安为先”，特别是近几年来，食品安全问题一直是社会关注的热点，也是政府关注的重点。老百姓对这方面的关注程度非常高，而且近几年食品安全方面的一些事件也是不断发生，包括毒胶囊等，也是和这方面有关系。

        但是近五六年来，在镇江市政府的领导下，在镇江市有关监管部门的共同努力下，就我们镇江而言，全市总体的食品安全形势还是好的，当然因为食品安全的问题不可能是地方上一个独立的区域，由于食品是不停在流通的，镇江不可避免的也会受到其他地方的影响，比如说外来的食品带来的安全问题。同时由于法律体系的不完善或者监管不到位而引起的一些食品安全事件也有发生。这就提醒我们对于食品安全方面的工作是一点都不能松懈，不能大意的，需要多部门的协作，齐心协力的把这项工作做好。

        主持人：那么对于老百姓在食品安全方面的自我保护，您有什么样的意见或建议呢？

        陈国年：对于我们老百姓来讲，首先还是需要理性的看待这个问题。食品安全问题从有人吃饭开始，这个问题就一直存在，不论是在发达国家还是发展中国家，先进地区也好落后地区也好，它都是存在的，只不过是存在的问题不一样。所以我觉得从某种意思上讲，我们国家13亿人现在的人均生命值都在不断的增加，对于食品安全总体形势的判断和估计，还是要去理性的看待，科学的去看待，不要搞的草木皆兵风声鹤唳。

        第二个方面作为老百姓来讲，了解一点食品安全方面的常识及知识是很有好处的，现在我们的渠道也很多，比如说我们的网络，很多食品安全方面的常识知识在网上都能找的到。现在也有很多的讲座，前年开始我们市政府的卫生部门在全市搞的“健康镇江2015行动”，其中有一个重要的内容就是食品安全，我们在这方面也有培训讲座。当然老百姓如果还有不清楚的问题，我们还有卫生的公益电话：12320。老百姓也可以通过电话来咨询。

        主持人：总的来说就是要科学的看待问题，加强自身对于这方面的知识常识。

        陈国年：对，因为食品安全的内容非常的广泛，严格意义上来讲喝水、大米、蔬菜、调味品等等都算，尤其是现在小年轻在外面就餐的机会更多，就更需要提高自我保护意识，增加这方面的知识。另外就是要科学理性的看到这些问题，比如说添加剂的问题，如果说不允许使用添加剂，那么我们超市架子上的食品就要全部下光了，每一个人从早上起床到晚上睡觉，吃进去的添加剂至少在80种左右。一个小包装的榨菜，它的添加剂不低于5种；平时吃的口香糖，有12种添加剂。但是我们如果不理性的看待问题，就会觉得我们吃进去这么多添加剂该怎么办呢？其实只要理性的科学的看待问题，就不是那么一回事情，也没有那么的可怕。

        主持人：所以说生活中还是要理性的看到食品安全问题。非常感谢陈先生的介绍。