月饼抢“鲜”上市，现做月饼受青睐

金山网讯  距离中秋节还有一个多月时间，不过，这几天记者走访我市多家大型超市和面包店发现，月饼早已上市，除了传统口味，麻辣小龙虾肉馅、芝士流心、藤椒牛肉馅等创新口味的月饼也应有尽有。此外，还有香菇肉馅、笋丁肉馅等，月饼的口味越来越丰富，市民也争相购买尝鲜。

5日上午，记者在我市一家大型超市看到，月饼的临时柜台已经搭好，象征着中秋团圆的“花好月圆”字样被放在显眼处。柜台摆放的有常见的豆沙、五仁、白果、蛋黄、冰皮等传统口味月饼，散装蛋黄馅的月饼每斤售29.8元，冰皮的26.8元。

在现烤月饼专区还打出了“鲜肉月饼、买四送一”的优惠价格。“这个是我们自己做的，卖得蛮好的。”一位女营业员告诉记者，单个的鲜肉月饼5.9元一个，4个香菇鲜肉一组卖13.9元，划算的。

“现在都讲究‘超前’销售”，女营业员介绍，其实月饼早在7月份就开始卖了。说话间，市民张女士买了一组鸡肉香菇馅月饼。“我买来当早饭吃，吃个新鲜。”张女士说，这个时候买月饼送人还太早，基本买来自己吃。

在市区走访中，记者发现多家面包房销售的月饼口味更加新颖，辣味小龙虾、芝士流心月饼，独具特色，深受一些年轻人的喜爱。

记者在一家连锁面包店的公众号上看到，7月中旬的时候，这家店就推出了“龙虾鲜肉月饼”，龙虾月饼每个8.5元，买三送一。城区一门店工作人员告诉记者，这些月饼都是他们自己烘烤的，口味微辣，喜欢吃小龙虾的市民和年轻一族买的多，大都买来尝鲜。该店还推出了巧克力、红酒蔓越莓、奶黄、芝士流心等味道的月饼。

另外，记者还在某网络平台上看到，月饼券、预售月饼也卖得红红火火。其中，某咖啡店销售的全国月饼配送券，价格在200多元到400多元，还可以定制LOGO。北京某品牌原价118元，促销价39.9元一盒的月饼，显示已销了3万多盒。

不过，月饼好吃，但也不能多吃。记者了解到，月饼含有很多油脂和蔗糖，过量食用会导致胃胀、消化不良，严重的还会引起腹泻。尤其是老人和儿童，吃月饼的时候更要适量，避免影响肠胃功能。再者，糖尿病患者最忌甜食，不能将月饼当成正餐吃，避免血糖升高。对于患有高血脂、高血压、肥胖症的市民，也要小心为妙。

专业人士介绍，月饼不宜放入冰箱储存。因为在低温的条件下，淀粉会老化，使月饼变硬、口感变差。储存月饼最好放置在室内阴凉干燥处，但要注意储存时间，不要太长。 （朱美娜）