应聘，充满挑战的字眼；应聘，对求职者来说更是面对一次人生角色的转换。

　　面试、填表、培训、签约，经过上午和中午一番紧张忙碌 的应聘，我求得了第二份“职业”―――卖早餐，也切身体验了求职者应聘时的期待和应聘成功时的无限喜悦。

　　镜头一：“下岗职工”来求职

　　昨天上午10时，我以一名普通求职者的身份来到位于丁卯的“天禾早餐”总部应聘，接待我的招考小姐姓陈，她首先发给我一张《登记表》让我填写。

　　我没加思考地在表格上的空格内快速逐一填写，“姓名”、“年龄”、“身份证号”……填到“现从事何种职业”时我差点就写下了“记者”的字样。

　　看我迟迟疑疑不肯落笔，陈小姐说：“如果没有工作，就在‘下岗’和‘失业’中任选一项。”我“顺势”在这一栏里写下了“下岗”两字。

　　镜头二：岗前培训面授“机宜”

　　上岗先得进行岗前培训。陈小姐拿出培训教材给我上了近两个小时的课，内容涉及行为规范、服务规范、服务纪律、餐车的正确使用和安全使用等等。虽说内容并不复杂，但由于“量”实在太大，我一时记不下这么多，干脆只“拣”卖早餐的记忆。

　　回想上午陈小姐教授的“生意经”，有注意早餐车的整体形象，做到餐车干净整洁；个人仪表好、精神状态佳，给顾客拿食品时一定要戴专门的塑料手套，不直接接触食品，让顾客觉得卫生放心；正确使用给食品加热的煤气罐，以免发生烧伤事件；凌晨三四点钟就得起身把餐车推到销售点，等公司统一配货……这一番“生意经”着实让我在正式上岗前“心里有了底气”。

　　我来卖早餐就是为了挣钱的，自然对工资十分关心，记得也清楚，即按销售额的10％提成，在头三个月内，提成不足300元补足300元。但我还得履行义务，必须将每日的营业款送交公司指定的银行账户。每月公司还要补贴我煤气费20元，冬天提高为40元。

　　培训结束时，陈小姐给我发了早餐车车号。

　　镜头三：这份货单还真难下

　　我上岗了，随之也遇到了第一件“吃不准、定不下”的难事―――给公司下拿货单。

　　现在，一连串的问题萦绕在我的脑子里：面对大几十个品种的早餐，我该选择哪些最合消费者口味、最好卖的？对单个品种，我每天该拿多少才能卖得“大差不离”？这么多食品品种，每个都有一个价格，我在这么短的时间如何才能准确无误地报给消费者？销售点所在的社区有多少人口？每天早晨从餐车前经过的路人有多少……

　　给公司下第一份货单还真的给我出了一道难题，我立马要做的事就是赶快去做一些详细的调查和制订周密的计划了。