11岁女孩王小红，来自重灾区什邡。她时而美美地喝上一口山药鸽子汤，时而夹上一筷红烧狮子头或清炒油麦菜，一时竟然忘了身上的伤痛。她对国际饭店老总倪建伟连连说，好吃，真好 吃。

　　据几位陪护的伤员亲属说，今天的菜有荤有素，热汤热饭，是受灾以来最好的一顿午餐。

　　在这场大规模“情暖灾区伤病员，餐企热献营养餐”的爱心活动中，我市餐饮、烹饪协会向全市餐饮行业总动员，对已到我们身边的灾区伤员，有力、有序、有效地进行全行业献爱心。每家餐企每天轮流按照由中医专家、营养学家和烹饪大师共同研究的菜谱，精心烹制营养餐。该菜谱列出了30道营养汤和60道荤素搭配的美味佳肴，力求做到每顿不一样，每天变花样，味美有营养。

　　昨日，分别为在市一人医、市四人医和江大附院送上头顿爱心营养餐的是镇江大酒店、天慧园宾馆和国际饭店。

　　江大附院外科大楼12楼的备餐间，一字排开的4个不锈钢桶边，国际饭店两名身着白色工作服的厨师，戴着手套、口罩和厨师帽，不停地打菜、盛汤、装饭；两名身披绶带的服务员则在热情招呼着排队领餐的病员家属和志愿者……

　　为了第一顿爱心餐，天慧园宾馆提前一天就走访了医院，踏看送餐场地；镇江大酒店专门添了一只杉木饭桶，还特地选用上等泰国香米；镇江大酒店和国际饭店还为儿童伤员准备了六一礼物。昨日，新宴春、醉仙楼、和记大酒店等饭店老总还到送餐现场了解情况，听取意见。

　　充满爱心的营养餐，让初来乍到的灾区伤员和亲属深为感动，“感谢镇江亲人！”的话语充满病区。

　　然而，让镇江餐企老总员工更为感动的是这批身受重伤、却乐观坚强的幸存者。

　　不少伤员亲属只领走一份菜肴，当问其原因时，阿坝州小金县伤员张雪林的丈夫答道，我是陪护人，已经给镇江够添麻烦的了。还有几位伤员和亲属没有来领餐，当人们前去询问时，北川10岁的小伤员刘安权的妈妈指了指放在床头柜上的快餐盒说，昨晚的饭热热还可以吃。还有的伤员说，灾区的乡亲还在吃着方便面呢……

　　朴实无华的一席话，令在场的餐企老总和员工、医务人员和志愿者心酸地流下了眼泪。大家赶紧为他们送上热汤热饭，再三关照，镇江就是你们的家，我们都是一家人。 （实习生 陈振巍 记者 董洪林）