“科技扬角”助推现代农业腾飞

        刚刚入役的“辽宁号”航母，舰艏甲板有向上翘起的“扬角”坡面，这是舰载机起飞的助飞设计。记者近日探访丹阳农村惊喜发现：这里的农民能在流水线上生产瓶装金针菇、运用智能防霜冻等技术生产优质绿茶、把废秸秆固化成燃料块的新设备；许多农业企业拥有院士工作站、博士后工作站和国家级研发中心；省级以上农业龙头企业均建立研发机构并成为创新主体；去年丹阳市的农业科技贡献率达60.52%……当地农业部门负责人表示，正是依靠“科技扬角”，一大批现代农业龙头企业成功实现了产业化转型，区域农业从此插上了腾飞的翅膀。

         农业科研加速一、二产业融合

        在传统的农业观念中，农业生产中的农民几乎都是和土地打交道。在农业生产的全过程中，气温、降水、耕耘、抗拒农业病害等等，人的力量与其“对比”是有限的，“看天吃饭”是农业生产的重要主题。如何挣脱外部环境的限制，如何更加有效地利用土地，是农业现代化的一个重要内容。

        记者在江南生物科技有限公司看到的一幕：一簇簇齐整的金针菇从装有培养基的玻璃瓶中冒出，排着队在车间的生产线上穿梭，几位工作人员做着检测、分装工作。这家企业从2010年起研发的这条“瓶栽金针菇工厂化自动生产流水线”靠着机械化、智能化，平均日产金针菇可达35吨，而且能够实现料菇比率精量化、产品质量标准化。

        把食用菌栽培从田间搬到车间，充分展示了“土地集约、产出高效、科技创新、资源循环、环境友好”的现代农业特色。公司董事长姜建新介绍，草菇培植需要35-36摄氏度恒温，以前只能在夏天生产，而金针菇培植只能在冬天生产。研发引进自动控温控湿系统后，实现了全程生产机械化、栽培管理智能化等，把食用菌栽培从田间搬到车间，产量增加了好几倍。目前，公司总占地面积250亩，拥有4条自动化生产线生产北虫草、金针菇等各类食（药）用菌，年产量达12000余吨。为帮他解决生产难题，丹阳市农委不仅帮企业申报了“种子工程”等项目，还引进李玉院士等高层次专家做好产学研对接，在短时间内形成较大的生产规模。

        据悉，江南生物目前已申请专利32件；为取得行业“话语权”，公司还积极参与江苏省地方标准制定工作，先后主持制定《无公害农产品草菇室内栽培技术规程》、《草菇菌种生产技术规程》等8个省级地方标准；创建著名品牌1个——“康韵”牌注册商标被评为江苏省著名商标。

        以工业化生产农产品的还有位于司徒镇的江苏康乐农牧有限公司。这是一家占地超千亩的现代化种猪育种企业。透过监控大屏幕，记者与管理员一道“遥控养猪”——42000平方米的智能化猪舍，温度、湿度、空气质量、猪群密度以及整套设备运行状况完全由计算机控制，引进自国外的瘦肉型原种猪，饲养喂料、配种、妊娠、分娩、保育、育肥……全程智能化。更重要的是，康乐公司在环保方面运用低碳循环农业模式，粪水经大型厌氧发酵罐发酵，产生的沼气发电自用、沼液经生物处理后回用冲洗猪舍，沼渣制肥还田。实行全封闭立体式生态环保型种植和养殖，猪粪尿浇灌意杨林、水稻、苗木、牧草，牧草喂猪、喂鱼，猪粪养鱼肥田。

        丹阳农委党委副书记徐菊芳表示，除了上述企业，近几年该市用工业化理念、产业化思路、市场化手段，还培育了生产高科技有机茶的“吟春碧芽”公司、高效利用秸秆的圆通农机科技有限公司等一大批工业化生产的农业龙头企业。科技兴农、产业兴农可谓硕果累累。去年，丹阳拥有的设施农业面积超过12.33万亩、高效渔业面积7万亩、设施渔业面积1.6万亩，生猪规模化养殖比重达76.53%；该市粮食作物综合机械化率和农业废弃物利用率均超过95%。统计显示：2011年，丹阳市农业科技贡献率达到了60.52%，当年农业总产值55.4亿元，为历年之最。

        “科技扬角”带富一方农民

        大批科技型、产业化农业企业对丹阳农民的致富效应尤其显著。

        丹阳农委专家给江南生物公司算了笔“带富经济账”：产前，进行技术培训；产中，为农民提供菌种和草菇培养料；产后，公司与农民签订草菇收购合同，按保护价收购他们的草菇产品，使他们种放心菇，赚安稳钱。此外，为了帮助农民解决草菇销路，公司还主动退出自己开辟的常州、镇江、丹阳等地的食用菌销售市场，把这块成熟的市场让给培训带动起来的菇农就近上市销售，而公司自身生产出来的食用菌产品，则舍近求远，销往南京、无锡、苏州、上海、北京等相对较远的城市。通过上述举措，最大限度地保护了菇农的切身利益，带动本市及周边地区的农民发展草菇产业致富。据统计，该公司已带动当地3000多户农民，户均年增收十万元以上，最高的年收入超过50万元——皇塘镇康家村原来是贫困村，在姜建新的带动下，如今成为真正的“小康村”！

        “全自动养猪”的康乐公司，目前采用“公司+基地+合作社+农户”的运作模式，与当地720户农户签订合同，为农户提供种猪、商品猪、饲料及技术支持，提高农民的养猪积极性，带动了当地养殖业发展；江南面粉有限公司开发出了高附加值的小麦膳食纤维和小麦胚芽油，与专门经营大米的“丹绿米业”公司一道，实现了稻米产品从产前向产中、产后延伸的全利用；大亚科技集团有限公司在建立育林基地和人造板生产基地的同时，快速向下游延伸，发展终端产品深加工，形成了从林业基地建设、生产制造中心到终端产品销售的完整的产业链和价值链，实现了由外延式扩张向内涵式挖潜提升的发展模式转变……

        记者了解到，在我们采访的这些企业中，近年已经陆续派生出15个涉农民营科研组织、6个农业类行业协会、384个专业合作社。众多小规模种养殖经营户，通过应用农业科技创新成果，增加了收入、尝到了甜头，成为农业科技创新与推广的支持者和参与者。据统计，到去年年底，丹阳农业龙头企业带动农户总数达68.2万户，带动各类种植基地面积达484.7万亩，农产品加工业产值与农业产值之比达到了4.18∶1，农民人均纯收入13426元。

        从丹阳的田间地头一路走来，我们深切体会到，作为近年来丹阳市委、市政府中心工作之一，该市农业现代化进程卓有成效。在政府引导下，现代农业如今已成为丹阳经济的重要一翼，而这一翼对富民强市的贡献正越来越大。

        特约记者 史惠铭 本报记者 杨苏宜 钱华明