奶农被迫倾倒上万公斤生鲜奶

　　导读：2015年元旦刚过，河北部分地区爆发了因企业拒收鲜奶而导致奶农出现杀牛和倒奶事件。在此之前，青海等地区也发生类似事件。而现在，“倒奶杀牛”现象已蔓延至内蒙古、黑龙江等主产区，甚至出现在江苏、广东等南方地区。

　　专家指出，奶源过剩、消费低迷是造成“倒奶杀牛”的直接原因，深层次原因则是奶农与奶企间关系失衡，凸显奶农的弱势地位。

　　从供需关系看，造成卖奶难的直接原因有两点，一是国人更加青睐进口奶粉，伴随着进口奶粉的价格持续走低，国内奶源总体过剩，二是我国乳制品消费市场低迷，导致需求减少。

        “奶业寒冬”波及丹阳，乳制品公司停止收奶20多天

        养殖户正艰难维持生计，期盼能尽快恢复销路

        2015年开端的中国“奶业寒冬”的一缕寒风终于还是波及我市。9日，当笔者赶到丹阳司徒镇谭甲村东侧的一个奶牛场时，养殖户孟庆德和家人正坐在屋内焦急万分。因为自去年12月16日起，一直保持合作关系的乳制品公司突然停止了收购，至今他们已被迫倾倒了近1.5万公斤生鲜奶，直接经济损失近10万元。

        收购生鲜奶突然被叫停

        孟庆德是徐州邳州人，一直从事奶牛养殖，之前在常州发展，2008年当地拆迁，他带着50头奶牛来到司徒镇谭甲村，弟弟和弟媳也加入了进来。眼下，奶牛已经繁殖到了102头，“还有几头就要生养了，这些奶牛价值100多万元，是我们的全部家当了！”老孟说，这么多奶牛每天产奶650多公斤，每年产奶超过20万公斤，“这么多年，我们一直是定向卖给一家乳制品公司的。”

        老孟说，全家人每天早晨5点准时起床，5点半开始挤奶，8点前挤完，9点前用电动车送到这家公司，一个月结一次账。但这么多年形成的“规律”却在去年被打破了，“去年12月15日，公司相关人员口头告知第二天不再收奶了，让我们不要再送了。”老孟说，当天公司就把话讲得很死，感觉没有再收奶的可能了。而他们因为没有专业的储存装置，生鲜奶隔天就会变质，无奈之下，从上个月16日开始，他们不得不将每天产出的生鲜奶白白倒掉。

        偷偷倒奶如同“打游击”

        “找地方倒奶，是件十分头疼的事。”老孟介绍，从上个月16日至本月6日，他们已经连续倒奶22天了，“还不能盯在一个地方倒，生鲜奶含有高蛋白，容易发臭，也容易污染环境。”老孟说，那些天他们只得偷偷地四处寻找倒奶的地方：河边、沟渠、荒田、树林……越是没有人去的地方越好，越隐蔽越好，每天都像是在“打游击”，这么多天下来，周边已经跑遍了，最远的已经跑到了5公里开外的地方，“如果还要倒奶的话，我都不知道要倒哪儿去了。前几天有关部门告诉我们不要乱倒鲜奶，避免污染环境，这几天我们只得将鲜牛奶用来喂猪了。”

        “倒掉的都是钱啊！”笔者采访时，老孟的妻子徐云霞还坐在床上，一家人就在牛棚旁搭了个简易的屋子，窗子关着仍觉得四处穿风。“一天就要倒掉2000多元，一家人每天都在算账，这么多天下来，已经有五六万元白白倒掉了。”徐云霞心酸地说，“白花花的牛奶全部倒掉，心里真疼得慌，晚上根本睡不着觉。”

        老孟一家热切期盼销路

        事实上，这么多天来，损失的还不仅仅是奶钱。老孟说，102头奶牛每天要吃11包饲料，“不吃就要饿死，而买一包饲料就要118元。”除了饲料，这么多头牛一天还要吃300多元的草料、胡萝卜等辅料。“原本每天出售生鲜奶有一定的收入，现在积余的一点钱，全部贴进去了。”老孟唉声叹气地说，“实在是养不起了。”

        在奶牛养不起、生鲜奶没地方收的情况下，“耗不起”的老孟全家开始了无奈之举。

        老孟说，他最先想到的就是卖牛，但联系了几个地方，发现奶牛普遍过剩，没有人要。被逼之下，这两天他想到了“用杀牛来养牛”。

        “不管怎么说，卖也好杀也好，都要有膘啊，都要吃饲料啊，否则谁要呢？”老孟说，他本打算联系杀牛的师傅，杀两头牛卖钱后买饲料来养活家里剩下的奶牛，可惜联系的两个杀牛师傅始终没有来，“现在真的是什么法子都没有了，为了维持生活，昨天我只得向一位奶牛经纪人借了3万元，暂时先维系着，希望能尽快恢复销路。”老孟无奈地说。

        （朱美娜）