新春走基层 | 古渡保和堂：文创年货带来新年味

金山网讯  春节前夕，城市里的年味日渐浓郁，市民也都忙着置办年货。置办年货是过年前必不可少的环节，在西津渡的古渡保和堂里，多种文创年货陆续上架，装点着新春佳节。

记者来到保和堂，看见一罐罐包装精美的商品，整齐排列在货架上，货架前也摆满了整箱打包好的文创好礼。通过保和堂店员王女士了解到，临近春节，保和堂的订单量剧增，为提高快递签发效率，便将成箱年货摆放在货架前。

据王女士介绍，古渡保和堂以流传千年的“白蛇传”爱情故事为背景，以复兴传统养生文化，传承民间工艺为宗旨，以“千年情缘 只为今生秘制”为理念，把古法养生和人文情怀完美结合，开创了独具特色的研产销一体化的国内古法养生模式品牌。其中最为有名的是古渡保和堂重点打造的首款产品——古法手作红糖，曾荣获江苏省旅游产品非遗大奖，被誉为镇江第四怪——“古渡红糖酿真爱”。

据《本草纲目》记载，古法红糖性温，有健脾养胃、温中补气等功效。古法手作红糖的“古法手作”更是传承了千年的工艺，据传当年小青在云南修行得此秘方，便将此秘方作为白娘子嫁于保和堂堂主许仙的陪嫁。此方得以在保和堂传承，历经榨汁、开泡、赶水、出糖、打沙、成型等18道工序，采用“直风枪灶”和“连环锅”全手工熬制。出产的古法红糖，保留了对人体有益的各种天然成份和微量元素，近乎是天然的保健品。

以往置办年货，都是小孩盼着过年，大人害怕过年。现如今，物质丰富，交通便捷，物流发达。年货随时都有，随处可买，因此，也少了点“年味”。近年来，各类非遗“文创年货”进入千家万户，让春节更“厚重”，“年味”更浓重。在这样的现实背景下，进一步挖掘和呈现优秀的传统非遗文化，是文明社会的必然追求。

古渡保和堂以“白蛇传”爱情故事为背景，打造的古法手作红糖，是精神浅层次的追求。下一步，如何让非遗产品在镇江地区传承创新，甚至是让“文化+产品”更好的融合，为地区的发展创造更多的活力，提供更多的希望，这些是精神深层次的追求。我们相信，文创年货带来了新年味，会让传统文化实现更好传承发展，为人民送去温暖、幸福。（金山网记者 谢梦航）