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眼见为“食” 镇江实验学校开展“膳食委员会进食堂”活动

2023-12-01 19:02 来源:镇江实验学校

金山网讯  民以食为天,食以安为先。镇江实验学校一直把守护师生“舌尖上的安全”作为学校重中之重的工作。为此,学校以安全、卫生、营养为标准,探索实施中小学午餐服务,打造镇江实验学校“放心午餐”亮点工程。

如约而至

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11月29日,晨光微曦,镇江实验学校膳食委员会4位家长代表7点前就来到了学校食堂。和食堂负责人员一起对当天采购的食材进行验收、过磅。

委以重任

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今日菜谱是黑椒猪排,川芎香干炒肉丝,糖醋包菜,西红柿蛋汤。家长们仔细检查了原材料的新鲜度,查看了食材保质期、农残检测报告等索票索证,并近距离观摩了食堂人员对食材进行分拣、清洗、加工、切配、烹饪、配餐等操作过程。家长们对食堂卫生整洁的环境给予了充分肯定,感叹学校食堂操作流程的一丝不苟。

家校携手 

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膳食委员会工作会议

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片区学校及供应商见面会

其间,还召开了学校膳食委员会工作会议,臧翔校长及相关分管负责人、家长代表参加了会议。高先峰副校长向家长们主要介绍了三方面内容:学校食堂基本情况,食堂运营情况,以及食堂工作流程。据介绍,食堂每天要供应5400多人的饭菜,中学部分两批在食堂学生餐厅就餐,小学部需配送到各班分班就餐。从今年9月份起,学校食堂进行改革,由教育局进行统一的招标、采购,校际片区合作统一供应食材,学校进行询价、结算。食堂每天从早晨5:20开始运作,直到下午17:00结束餐具消毒工作。

会上,学校还听取了家长代表的建议,表示要继续一如既往确保饭菜品质,并努力逐步提高饭菜质量,让孩子吃上可口、安全、营养饭菜。

美好“食”光

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中午,家长们在学生食堂和孩子们共进了午餐,此次家长进校园,拉近了家校之间的距离,家长们表示看到了学校的用心,并对学校工作给予了充分肯定,也对学校食品安全提出了更高要求。

一蔬一饭,暖意浓浓,让家校共同为孩子们的健康成长保驾护航!(通讯员 王璐 赵竞海 )

责任编辑:王雪辰

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