江苏镇江：直面高温 农业生产多管齐下防灾减灾

“这个天烤田是不错，但要时刻关注水层，不能出现卷叶现象。”“温度太高了，瓜果蔬菜的管理，特别是大棚内的要注意。”自7月29日开始，江苏省镇江市出现今年入夏以来第四轮大范围高温天气。转眼已一周过去，晴热高温天气依旧是“主角”，39℃-40℃的极端高温持续多日，对当前农业生产带来不利影响。农业大户和农业管理部门纷纷主动出击，努力减少因灾受损程度。

大田作物需要“水肥并用”

“这两天，温度太高了，到田里巡查成了辛苦活。这不，有少部分高地块的农田出现了卷叶现象。”8月7日早上6点，丹阳市珥陵镇超群家庭农场负责人徐先忠回想起一个星期前在自家的农田边，观察田间水稻的长势情况时，突然发现因高温出现的“卷叶”情况，至今还心有余悸。

今年，徐先忠种植了1100亩水稻，夏收夏种时，他及时赶上种植茬口，秧苗下田和后续管理十分不错。7月底的高温来袭后，原本对于这时期水稻生长的“烤田”环节十分有利，但由于部分地势较高的田块地下水层不足，导致高温暴晒后，有近10亩地的水稻出现卷叶现象。“发现情况后，我立马组织工人上水，缓解苗情。现在看来，受灾水稻的长势已基本恢复，希望对后续产量不要造成太大影响。”

高温，对于这时节的水稻来说，是把“双刃剑”。一方面，其对在田水稻的关键环节“烤田”十分有帮助，但对于拔节长穗期的水稻，还得做好“以水调温、肥水管理”。

市农业农村局种植业管理处相关负责人表示，水稻搁田期如遇高温，要避免晒田时间过长，有条件的可以日灌夜排或日灌隔天夜排。同时，拔节长穗期遇高温可灌深水、日灌夜排或长流水灌溉，增加水稻腾发量，降低冠层和叶片温度。“最为关键的，是根据水稻生育进程，施足施好促花肥，根据气象变化和田间情况酌情补施速效肥，喷施时加大用水量、均匀喷洒，同时避开高温时段。 ”

其实，不光是水稻生长需“防暑”，当前，镇江市还有不少农作物也在田生长，其中，大豆、玉米等旱作物也同样需要灌溉和施肥的双重保护。

镇江市农技推广站负责人表示，在玉米上要重点做好“灌溉降温、合理施肥”。有灌溉条件的可灌溉减轻高温热害，宜小水浅浇、避免大水漫灌；有喷灌条件的可以开启喷灌降温。同时，大喇叭口期至抽雄前合理施用穗肥，结合中耕和灌溉，增强植株抗逆性。开花吐丝期可用尿素、磷酸二氢钾或其他叶面肥喷施，补充植株养分、促进降温增湿和散粉。此外，在授粉期的上午8-10时采集新鲜花粉人工辅助授粉，提高玉米结实率。在大豆上要重点做好“灌溉增墒、合理补肥”。有条件的农户，对正处于开花期的大豆，可采取早晚时段及时浇水灌溉增墒，使土壤中的水分含量保持在70%-83%左右，达到降温效果。同时每亩追施5-7公斤尿素，增强花药活力及抗高温干旱能力。也可采用叶面喷水增湿，或喷施过磷酸铵、磷酸二氢钾、腐殖酸水溶肥等，提高大豆抗高温能力。

瓜果蔬菜亟需“灌溉通风”

当前，正是镇江市夏季水果上市的高峰期。酷暑虽然为瓜果“变甜”做出贡献，但随着高温而来的葡萄卷叶，桃树打蔫的情况仍需重视。

在句容市华阳街道，这几天，福星家庭农场的负责人任玉保看着大棚内部分葡萄叶不堪暴晒，开始出现发黄卷曲的情况，不由有些担心。“温度太高了，大棚内的温度更高，我们在管理上不得不加大通风力度，及时降低棚内温度，减缓葡萄叶的受损进程。”任玉保坦言，如果这样的高温再持续下去，很有可能造成葡萄软果，影响销售。

其实，不仅是水果，镇江市众多位于丘陵岗坡地带的茶树，也在高温下“亟需解渴”。

在丹徒区上党镇墅山村，春沁茶叶专业合作社的负责人马青松这几天为茶园浇水的事担心不已，一方面，480亩茶园面积过大，全部实现灌溉作业，成本太高。另一方面，高温下，愿意承担作业任务的人也少，找不到人来浇水也是无奈的事情。“目前，只招到了8个工人，只能为去年新栽种的80亩优质茶树田进行灌溉，保证其安全度暑。工人从早上5点开始到10点结束，总计工作5小时，人均工资就要100元，合计费用800元，这还不算水费。”

为做好瓜果蔬菜的“防暑”工作，市园艺技术指导站相关负责人表示，在水果上重点做好“环境改造，遮阳防灼”。有条件的基地应做好水源储备，及时启动喷滴灌系统补水补肥；无喷滴灌的基地在上午9∶00之前和下午5∶00之后采取小水缓慢沟灌。同时，树冠地面四周采用树盘盖草或行间铺草覆盖方式，覆盖10-15厘米左右的秸秆、稻草、生草等覆盖物，减少果园土壤水分蒸发；还可在挂果的果园进行地膜覆盖以及遮阳网遮阴，以减少阳光直射，减轻叶片、果实日灼发生。设施避雨大棚果园应做好果园通风，打开天窗和围膜，拆除棚头膜，有利全园降温。“在茶叶上重点做好‘生态改造、覆盖保墒’。加强茶园生态化改造，可采用遮阳网等覆盖遮阴；根据土壤墒情，可在早晨或傍晚灌溉补水降温；幼龄茶园要及时覆盖遮阳网，或行间留草、铺草降温保墒；高温干旱较严重时，应注意减少茶园作业，避免修剪除草、施肥喷药等茶园管理作业。”

值得一提的是，夏季，也是叶菜类蔬菜上市的关键期，农技人员提醒菜农，要重点做好“肥水管理、遮阳覆盖、植株调控”，可采用滴灌、喷灌等方式进行合理灌溉，注意避开高温时段，防止植株萎蔫。适当喷施叶面肥，增强植株长势，提高抗旱能力。同时，有条件的基地要及时开启内外遮阳系统和湿帘风机，并利用高压弥雾、水帘风机、喷淋等降低棚室温度、防止植株灼伤。露地生产应及时搭设遮阳网、棚，减少阳光直射。此外，要及时摘除下部老叶、黄叶，减少水分和养分消耗，合理使用植物生长调节剂保花保果。

畜禽养殖聚焦“安全生产”

夏季高温，不但对田间作物造成影响，也对镇江市的畜禽养殖业造成了不小冲击。

在丹阳市陵口镇，水产养殖户赵夕荣最近有些发愁，受高温影响，不少螃蟹养殖池的水草上浮，遮蔽了阳光，导致水体含氧量减少，养殖池内日均增氧时间从6-7小时增加至12-13小时，成本增加了1倍。“最要命的是，水草在高温下被‘晒熟’氧化，对养殖的螃蟹等水产品生长不利。”

水产专家指导养殖户，要加大巡塘检查频次，尽量提高池塘水位，及时加注新水，注意调节水质，保证水体溶解氧充足，防止浮头泛塘。强化水产养殖用投入品使用管理，适当调节投饵次数、时间和数量。严格规范水产用药，确保水产品质量安全。做好水生动物疫病的监测、预报与防控工作，防止疫病暴发流行。

除了水产养殖，畜牧养殖也在经历高温考验。市农业农村局相关负责人表示，养殖户要落实夏季清洗消毒等生物安全防控措施，强化畜禽调运监管和病死畜禽无害化处理，提升动物疫病防控能力。同时，合理调整饲料结构，保障饲料安全，保证充足饮水，饮水中可适量添加食盐等电解质，缓解热应激，提高畜禽机体抵抗力。此外，要尽量避免畜禽转群、运输、免疫接种等，防止加重热应激。“充分利用风机、湿帘等设施设备，加强圈舍通风散热，防止持续高温引起畜禽热应激，导致生产力、抗病力下降。”（全媒体记者 周迎 通讯员 张行）