以“查得用心”，保障“吃得放心”

为推进食品安全法正确有效实施，推动强化食品安全监管，进一步做好食品安全工作，全国人大常委会9日正式启动食品安全法执法检查。

今年的“3•15”晚会，从剩菜回锅的黄焖鸡米饭，到磷酸盐超标的保水虾仁，从拖把桶里洗餐具的火锅店，到徒手甩制金针菇肉卷的烤肉店……食品安全问题再度刺痛公众的神经。反观对于食品安全的监管，大多仍停留在“事后灭火”模式。一方面，面对层出不穷的新兴食品业态和隐蔽分散的运营模式，监管部门难以及时摸清底数、掌握动态，存在明显的监管滞后。另一方面，基层执法力量长期捉襟见肘，日常巡查频次有限，检测覆盖范围不足，导致一些商家心存侥幸，肆意妄为。

民以食为天，食以安为先。开展食品安全法执法检查，是深入学习贯彻习近平法治思想和习近平总书记关于食品安全的重要论述精神的实际行动。要贯彻党中央决策部署，坚决守住食品安全底线，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。这次的全国人大常委会检查组将重点检查8方面内容：食品安全政府主管部门、相关单位职责落实情况；食品安全风险监测和评估体系建设情况；食品安全标准体系建设情况；食品生产经营者主体责任落实情况；学校等食品安全监管情况；食品进出口监管情况；网络平台食品安全监管情况；法律责任落实情况及对修法的建议。

以“查得用心”，保障“吃得放心”。中共中央办公厅、国务院办公厅近日发布关于进一步强化食品安全全链条监管的意见，进一步理清食品安全监管责任，建立健全协同监管机制，强化全链条监管合力，部署8个方面共21条具体措施。我们要坚持问题导向，抓住影响法律实施和损害群众利益的突出问题，压紧压实政府责任，提升风险管理水平，提高食品安全监管效能。要高质量做好执法检查各项工作，进一步推动食品安全法全面有效实施，为维护人民群众身体健康和生命安全提供有力法治保障。要坚持举一反三、标本兼治，强化日常监管和预防工作，聚焦民生关切强化质量安全监管，进一步压紧压实全链条监管责任，严惩违法违规行为，营造安全放心的消费环境。

保障“舌尖上的安全”，是一场关乎全民福祉的持久战。我们要着力提升基层监管能力水平，推动行政执法和监管力量下沉，注重运用新一代信息技术，切实提高监管的预见性、精准性和时效性。要探索建立穿透式监管体系，加力推进全国统一大市场建设。同时，进一步协力协作共同治理，营造人人关心、人人参与、人人共享食品安全的良好氛围，推动食品安全工作再上新台阶。（周雄）