新春走基层丨接亲团圆,“反向”过年
金山网讯 寒风中,镇江刘恒记食品有限公司里一辆辆货车满载出发,近期每天有几十吨香醋从这里奔向春节市场。走进车间,浓郁的醋香扑面而来,暖意驱散了冬日的寒凉。“80后”香醋酿造工艺大师朱祥红身着工装,正俯身检查醋醅的品质与温度。
作为一名新镇江人,朱祥红因醋与这座城市结缘。春节的脚步越来越近,她打算在满城醋香与相守的亲情里,过一个别样的“反向团圆”年。
醋香萦绕,坚守亦是幸福
对朱祥红来说,春节坚守一线已不是第一次。相对等待团圆的家人,车间里正在发酵的醋醅,也是她的牵挂。
寒冬腊月,正是酿醋的黄金时节。“低温环境下,原醋挥发更少,品质更稳定。为了保证出货量、保持醋的口感,春节期间我们必须加班加点赶生产。”朱祥红告诉记者。这个春节,她和同事们早已排好了值班表,轮流守在生产一线。
这份坚守,源于热爱。“醋就像我的孩子,早就离不开了。每天到车间看一看,心里才踏实。”朱祥红告诉记者,自踏入酿醋这一行,她便怀揣着这份“醋香情怀”,从懵懂学徒成长为“酿醋大师”,在热爱与坚持中一路摸索、不断成长。
“反向”团圆,年味不减
春节期间的坚守并不意味着一定会影响过年。一场温暖的“反向”团圆,让朱祥红不必奔波就能和家人团聚。
老家在盱眙的朱祥红,多年前和亲友一起来到镇江打拼。他们以酿醋为业,在这座城市扎下了根。如今,她的大部分亲人已在镇江生活,只有年迈的父母还留在老家。“往年春节,都是我们挤时间回老家,来回很不方便。”朱祥红笑着说,今年他们早早就做好了安排,提前把父母接到镇江过年。
听说要来镇江团聚,父母满心欢喜,提前把老家的特色年货打包寄来。朱祥红也为这场特别的团圆做足了准备,打算在年夜饭上,亲手做一道镇江醋排,让父母尝尝自己酿造的香醋,尝尝这座城市的味道。
对朱祥红来说,这样的“反向过年”,少了路途奔波的疲惫,多了与家人相守的安心。一家人围坐在一起,醋香相伴、亲情相依,便是最圆满的新年。
城暖年浓,幸福无处不在
“在镇江,香醋无处不在,幸福也无处不在。”一句谐音祝福语,朱祥红道尽了她对这座城市的热爱,也道出了无数新镇江人扎根城市的心声与期盼。
朱祥红也计划好了全家的“新年行程”:带着家人逛逛周边的集市,感受城市的繁华。闲暇时,一同前往金山、焦山,在山水之间感受镇江的人文底蕴与城市风光。
而镇江也以满满的诚意,温暖着每一位留镇过年的人。发放奖金补贴、报销路费住宿费、发放消费券、提供名山免费游服务……一个个暖心的举措,让“留镇过年”不再是“将就”,而是一场值得期待的暖心体验。
醋香萦绕匠心在,亲情相伴年味浓。这个春节的朱祥红,一定能品味到最香浓、最动人的年味。(记者 丁星 陈志奎)
记者手记
“反向”团圆让城市年味更浓
□ 丁星
团圆是我们最深沉的精神需求,也是奋斗者拼搏的情感锚点。时代的脚步不停向前,团圆的形式也愈加丰富,“反向”团圆成为过年新方式,它打破了“故乡才是团圆唯一归宿”的固有认知,让亲情不再被距离裹挟,让奋斗者的团圆心愿有了更温暖的落点。
当然,“反向”团圆的意义,早已不止于一家一户的暖心相聚,更折射出一座城市的温度与情怀。我们从朱祥红一家的故事里看到的,不只是温馨的团聚,更是一座城市对“人”的理解与尊重。为留镇过年的人提供方便与福利,用贴心举措架起了一座“反向”团圆的温情桥梁,这样的镇江的年味更浓。
责任编辑:龚逍遥
