品茶观雪

　　第一场雪飘飘洒洒的时候，很多人感到意外。因为直到今天，这个冬天第一场雪的美景还在朋友圈里被一次次地回眸。江南人是盼望雪的，每当冬季。

　　雪下得很急。难得的周末，刚刚爬圌山下来。我们四个正在山脚下一家小店里吃饭。雪就在服务员的一声惊讶中闯入我们的视野。太诧异了。原本约了好友去她的禅茶馆品茶。踏雪，观雪，听琴，品茶。浪漫雅致的意境就这样不期而遇。

　　我们来到圌山脚下的一个茶馆，茶馆与温泉毗邻。雪正粗野地下，完全没有了南方雪惯常的柔软。想体验一下踏雪观景的感觉。下了车，索性揭了包裹着的帽子，任雪肆意地飘撒在头上、脸上、身上，一丝凉薄，但沁润。不一会工夫，帽子上已经铺满厚厚花花的雪。有须眉长髯的仙境感。四人相互看着，彼此打趣着。

　　甫入店内，有低而舒缓的乐曲萦回。安静得一下子让人进入禅境。茶馆堂主让两位茶艺师给我们预演，而她亲自为茶艺师们伴奏。随着姑娘们的翩然而至，行云流水般的古筝曲瞬间弥漫室内。姑娘们一丝不苟地演绎着。窗外，细细的雪落在竹子上，沙沙，沥沥，随竹叶的造型斜斜地堆积。叶愈发地葱绿。地白了，地上的植物完全覆盖。石楠树白了，叶子变成了一朵朵棉花。樟树的叶子上，雪一叠一叠地披着。淡淡的茶香，素雅的茶服包裹下的女孩青葱般的微笑，曲调的柔婉，顿时，有快化了的酥软感。 

　　茶艺表演结束。堂主为我们泡茶。知道茶道，但第一次晓得禅茶。原是源于茶和饮茶人都是僧人的缘故，所以有着独特的禅意。她讲究的不是茶道，不追究茶艺师姿态的美，更注重泡茶的仪式感和心灵的澄澈。泡茶之前，有一个先默念心经的仪式。柔中带刚的手势，配以虔诚的心境。一泡，两泡，三泡。每泡饮一次，都是一种余香缭绕，细滑，柔绵，温润的茶香，让人沐入缥缈境地。茶汤的颜色，由最初的金黄渐渐变成琥珀色，干净，剔透。

　　窗外雪在飞，堂主为我们泡的是碧山堂的私藏品牌，雪眉，是老白茶里面的珍品。能够拿来做雪眉的，必是7年以上的福鼎太姥山白茶，就采摘于白露那一天。雪眉的奇妙之处在于她的香味，有香水之意境，香气、水汽的和谐，浑然天成。初饮时，有药味。再饮，有枣的甜。渐渐地，如荷花般淡淡，丝丝缕缕地弥漫。难怪老白茶有“一年茶，三年药，七年宝”之说。而我还品过她家的绯眉，来自武夷山脉深处，更为稀罕。据说采摘时间极为短暂，仅在3月26一29日4天之中，更因其产量的稀少而珍贵，年产仅50斤。

　　这两款很别致的茶名，原是堂主和几个文友诗画唱和中千挑万选而来。比起雪眉的香水之曼妙，绯眉更以其“恰如深宅闺院，不食人间烟火的女子”般的脱俗令人心动。一口浅抿，顿有相思人猝然相遇，惊鸿一瞥的心悸。如果说雪眉的醇香给你以儿时的记忆，那么，绯眉给你的则是恋人般的羞涩和不舍。店内，茶香袅袅。窗外，雪落有痕。

　　周末，爬山，品茶，观雪。不由深思，这位堂主仅仅因为喜欢，就辞了高薪、安稳的工作，开了茶馆，开了文化策划公司。这样的生活，打拼，而随性，令我等一直按部就班工作的人羡慕。其实，走了这么多路，经历了这么多事才悟到，这又何尝不是我们想要而且可以拥有的生活呢？就像此刻，这窗外纷纷扬扬的雪，你不刻意盼了，她却来了，由着性子地，来了，让你猝不及防。