【非物质文化遗产风采】第二批镇江市“非遗守望空间”单位展示——丹徒区宝堰老岳酒坊

金山网讯 2024年2月，丹徒区宝堰老岳酒坊被镇江市文化广电和旅游局评为第二批镇江市“非遗守望空间”。

据了解，丹徒区宝堰老岳酒坊2022年完成老作坊新基地的改造升级工程，酒坊面积1000余平方米，专门建设了展厅，展示宝堰米酒。宝堰米酒酿造技艺代表性传承人为岳加令，同时也是酒坊的第三代传人。他出生于酿酒世家，从小对酿酒耳濡目染，就开始懂得酿酒的技艺。酒坊第四代传人岳阳，通过自己的专业技能，不断将宝堰米酒的宣传途径多元化，从而使老技艺焕发新生命。

酒坊第四代传承人岳阳于2017年开展传承工作，改造了酒坊，打造新的酿酒基地，基地可提供完整的宝堰米酒酿造技艺的展示，通过视频、画册等宣传载体展示宝堰米酒的酿造技艺。同时，参观者还可以体验传统非物质文化遗产技艺，亲手做一盆酒酿，体验酿酒的文化。

免费开放服务指南：

丹徒区宝堰老岳酒坊

地址：镇江市丹徒区宝堰镇团结村申公塘36号

开放时间：周一至周日9:00-16:00

咨询（预约）电话：13776475983