入选“必购必带”擦亮江苏老字号“金名片”

7月10日至12日，第八届江苏老字号博览会将在南京国际展览中心举行。这不仅是一场展示，也是一场竞技，通过举办“苏品苏货·必购必带”老字号争霸赛，好中选好，优中选优，让江苏最具代表性的老字号产品脱颖而出，入选“必购必带”榜单，惠及广大消费者。

老字号品牌是民族传统文化的积淀，是工商业文明孕育的“金字招牌”。这是一个地方的精神根脉，更是岁月留存的鲜活“日用品”，最能代表城市形象的“金名片”。江苏作为一座快速运行的现代都市，拥有中华老字号113个，数量和质量均居全国前列。推广老字号产品，江苏不看“老资格”，更注重“硬品质”，真正通过苏品苏货·必购必带”老字号争霸赛，让老字号用品质赢得市场、赢得口碑。

守护好江南好物的“金名片”，实现文化传承与促进消费共赢，关键在于创造性转化、创新性传承。老字号需要赢得年轻人的关注和喜爱，这是老字号得以传承的关键。今年展会新增“老字号·正青春”工匠大师对话活动，洋河、高淳陶瓷、恒顺、雷允上、谢馥春等老字号的非遗传承人将共话品牌传承创新。展会还将开设老字号传统技艺小课堂，南京瓷刻等的非遗传承人现场授课，让年轻人亲手体验老手艺的魅力。拆除年轻人与老字号的“隔离墙”，老字号积极打造“年轻态”，让“正青春”的老字号与新时代的青年邂逅，这是老字号的魅力，也是年轻人的幸运，还是一种双赢。

老字号有“数”，保护和传承、发扬与壮大更有“术”。这场老字号的博览会将推动老字号各展绝学，届时，第三届江苏早茶争霸赛也将同期举行，扬州、泰州、镇江等地的“早茶天团”将现场比拼锅盖面、汤包、煮干丝等绝活。镇江的锅盖面、泰州的汤包、扬州的煮干丝，哪一样绝技不是网络上的宠儿，热气腾腾的“烟火味”，不正是江苏老字号历久弥新、发扬光大的最好见证吗？当现代化的舞台成为老字号的主场，文化价值、城市形象、消费场景多元融合赋能，更能让老字号焕发新生。

老字号的传承与弘扬，不是仅靠一场博览会，一次集中亮相比拼，而是要真正依靠数字技术、线上平台，走出地域、走向更广阔的市场。如今，信息化时代，拓宽了传播的渠道，让囿于一地的老字号，有了走出去的无限可能，真正从“一地名片”变为“全民名片”，让老字号在数字时代中生生不息、声名远播。老字号是传统文化的“小切口”，是群众身边的小载体，几百上千年的老字号成为了如今的“早茶”，这是一种“可体验、可融入”的幸福，让老百姓真切感受到老字号带来的获得感，重拾温情记忆和传统生活方式。

一场老字号盛会，承载百年匠心，点亮市井消费，链接内外市场。以传承守初心，以创新拓新局，江苏让古老品牌青春常在、传统文脉生生不息。（李睿）